[VENDU] ampli Sansui AU 999

[pecheur1958]

Monsieur est connaisseur, monsieur apprécie la roussette !!
En apéro c'est le top !

[claude]

La Roussette, la Mondeuse et pourquoi pas le Chignin Bergeron tant que tu y es...... A part ça est ce que vous avez du vrai vin en Savoie

[pecheur1958]

Ho ça va le bordelais avec ton bitume !

[claude]

Je veux dire pas du vin "aussi tôt bu, aussitôt pissé" comme disent les Suisses.... J'ai derrière moi quelques années de Vinexpo et j'ai dû goûter des centaines de vins différents. Il faut savoir le cracher, c'est tout.

[grosdubide]

moi j'suis pas trop loin de la bourgogne, c'est moins bien quand même que le Saint Julien de Beychevelle ou le chateau l'angélus, mais on a quand même la romanée conti. Par contre c'est des fénéants, y produisent pas trop.
gros

[claude]

Putain, le Bourgogne et un petit Montrachet par exemple. Là je me damne.....

[grosdubide]

voui et le corton charlemagne, pareil

[claude]

Du Saint Julien Beychevelle tu en as du très cher et c'est la majorité, mais un petit chateau Du Glana par exemple ça vaut le prix d'un cd même pas et c'est tout bon.

[grosdubide]

chez moi depuis 4 générations, c'est simple :
1 - on se transmet la cave de père en fils / fille (j'ai reçu 1200 bordeaux, dont certains affreusement anciens)
2 - à chaque fois qu'on ouvre une bouteille, ON DOIT en acheter trois pour la remplacer.

quand j'ai ouvert un Yquen 1929 pour la naissance de mon premier fils, je peux te dire que j'ai pleuré... mais j'ai joui aussi.
quand j'ai ouvert un château Gilette, j'ai encore plus apprécié (1945), mais pas possible de réapprovisionner... j'ai une dette et justement j'ai racheté une seule bouteille de Ch Beychevelle 1962 (moins pleuré quand même).

que ceux qui veulent goûter, viennent donc avec des munitions, sinon...
gros

[claude]

Yquem 1929 je ne connais pas. Enfin Yquem j'ai goûté, mais pas si vieux. C'est très (trop cher). Mais il faut un jour en acheter 1 bouteille par exemple à 6/8 copains et partager les frais. Boire pas trop frais avec du Roquefort ou du Stilton et une petite tranche de melon par exemple. C'est le pied.
Gilette, j'ai goûté du "crème de tête", c'est aussi trop bon.
Quand au chateau Beychevelle, il a été souvent décrié parce que c'est tellement fin, qu'il faut savoir le boire. C'est un vin en dentelle qui est un peu la quintessence du Bordeaux. Loin de tous ces vins Parkérisés qu'on peut faire n'importe ou dans le monde. Il faut avoir vu le film "Mondovino" pour voir comment les nouveaux gourous ont transformé le goût du vin.
Un Bordeaux hdg maintenant c'est 13,5 °. Du Corbières autrement dit.

[grosdubide]

Yquem 1929 je ne connais pas. Enfin Yquem j'ai goûté, mais pas si vieux. C'est très (trop cher). Mais il faut un jour en acheter 1 bouteille par exemple à 6/8 copains et partager les frais. Boire pas trop frais avec du Roquefort ou du Stilton et une petite tranche de melon par exemple. C'est le pied.
Gilette, j'ai goûté du "crème de tête", c'est aussi trop bon.
Quand au chateau Beychevelle, il a été souvent décrié parce que c'est tellement fin, qu'il faut savoir le boire. C'est un vin en dentelle qui est un peu la quintessence du Bordeaux. Loin de tous ces vins Parkérisés qu'on peut faire n'importe ou dans le monde. Il faut avoir vu le film "Mondovino" pour voir comment les nouveaux gourous ont transformé le goût du vin.
Un Bordeaux hdg maintenant c'est 13,5 °. Du Corbières autrement dit.

l'infâme Parker n'existait pas lorsqu'a été mis en bouteille le flacon d'yquem en question ! et puis je n'achète aucune revue, me fie à mes gouts et à ceux de mes convives : con-vi-via-li-té, c'est comme en musique !
pour l'Yquem 29 : à peine madérisé, il aurait pu encore attendre le salopiau.
En tant qu'animateur je propose également un thread sur les accords : musique/vins
gdb

[claude]

Un bon vieux vynile de Miles Davis peut être avec un vieil Armagnac, du Haydn avec un jeune Sancerre bien frais, une Sonate de Chopin avec un verre de Volnay etc....

[grosdubide]

faut qu'on mette ça en forme, tiens.
bonne soirée à tous
Gros