Je pense en fait que les situations sont très diverses selon les pistes proposées sur ce site. Certaines sont manifestement de pures créations sonores produites sur logiciel. D'autres sont peut-être comme tu le décris des enregistrements mono ou stéréo remixés en multicanaux, enfin les dernières sont des enregistrements lives utilisant un dispositif de micros très évolué, comme par exemple cette captation du Requiem de Berlioz à la Cathédrale Notre Dame qui a nécessité presque 80 micros :
http://nouvoson.radiofrance.fr/restitue ... de-berlioz
Ou cet enregistrement de la Symphonie du Nouveau Monde de Dvorak : Sur la photo de présentation, il me semble que l'on voit bien la disposition des micros au dessus de et dans l'orchestre.
http://nouvoson.radiofrance.fr/musique/ ... ton-dvorak
