Une vidéo absolument remarquable sur le plan pédagogique, qui explique les principes de la conversion A/N et N/A ainsi que les fréquences d'échantillonnages, le théorème de Nyquist, les problèmes de repliement des filtres, etc ...
https://www.xiph.org/video/vid2.shtml
Je n'ai jamais trouvé mieux sur le net. C'est limpide.
Peut-être vous faudra t-il l'ouvrir dans Firefox et non pas dans IE chez vous.